西部码头三店 · 内容运营与对接工作流
湛江渔村(粤式海鲜茶楼) · 贵州院子(贵州菜) · 六广小院(河鲜·贵州风味)
怎样把交接、拍摄、审核、发布与 AI 优化变成清晰高效的每周标准动作
合作目标与月度核心交付标准(三店合计)
三店短视频制作与发布
- 原则上每家门店 ≥ 30 条/月
- 15–30 秒竖屏,聚焦菜品、点单攻略、环境包间与停车指引
- 以服务月累计数量作为验收依据,按周批量制作并定时发布
三店小红书原创种草笔记
- 原则上每家门店 ≥ 12 篇/月(三店合计 ≥ 36 篇/月)
- 每店涵盖:4篇点单攻略 + 3篇菜品介绍 + 2篇聚餐场景 + 2篇环境停车 + 1篇全指南
- 使用实拍素材重制小红书专属封面与正文,不虚构消费经历
AI 生成式引擎优化闭环
- 15 个工作日内:交付《门店标准信息表》与《AI 端基线诊断报告》
- 每月 ≥ 25 组核心问答库新增/更新
- 每月 ≥ 12 篇 GEO 图文铺稿(≥3 平台)
- 每月 ≥ 30 组问题在 4 大 AI 产品测试
日常咨询巡检与月度报告
- 每日集中检查评论与私信 ≥ 1 次,24h 内回复地址、停车、营业时间等咨询
- 订座、退款、客诉第一时间转交门店
- 每个服务月结束后 5 个工作日内提交完整《月度报告》
角色分工:锁定「四个对接出口」,杜绝多头重复指挥
| 角色岗位 | 指定人选 | 核心职责(只做确定的事) | 协作边界与防内耗规则 |
|---|---|---|---|
| 01 · 唯一最终审核人 甲方决策出口 |
西部码头指定 1 人 | 确认月度计划;对提交审核的视频、小红书与 GEO 稿件进行把关;统一汇总店内各方的修改建议后一次性发出。 | 收到提审后 2 个工作日内反馈;运营方仅以最终审核人汇总意见作为修改依据,避免多人分别指挥。 |
| 02 · 门店现场联系人 每家门店各 1 人 |
① 湛江渔村 1 人 ② 贵州院子 1 人 ③ 六广小院 1 人 |
按每周拍摄清单完成现场手机竖屏拍摄,每周二、周五上传原片至网盘;及时同步最新菜单、价格、营业时间变化;接手处理转交的订座与客诉。 | 每家店固定 1 人对接;用网盘传原文件,避免微信聊天压缩画质。 |
| 03 · 账号与验证码联系人 甲方安全控制 |
西部码头指定管理员 | 持有账号绑定手机号、实名信息与收款账户控制权;优先为运营方开通子账号/运营者权限;需短信验证码时配合提供。 | 收到请求后原则上 2 小时内提供验证码;每周固定周四、周六集中登录定时发布。 |
| 04 · 远程运营方(乙方) 内容与 GEO 执行 |
Snow 团队(远程) | 月度选题、编写拍摄清单、脚本撰写、素材筛选、剪辑字幕封面、小红书排版、GEO 问题库与铺稿、AI 测试、日常普通咨询回复及月报复盘。 | 不越权承诺订座、退款或赔偿;未经确认不擅自发布涉及价格、促销或人物肖像的内容。 |
启动交接:一次 30 分钟启动会 + 对齐「三张基础表」
《门店标准信息表》
每家店核对锁定 19 项标准字段,确认后所有平台与 AI 铺稿一字不差照此填写:
- 标准店名、简称、精确门牌地址、导航词
- 订座电话、营业时间(10:30–22:00)、人均
- 主打菜系、3–5 道招牌菜及准确写法
- 停车位置与走法、包间数量与最大接待人数
- 是否适合老人/儿童、订座规则、是否有低消
《服务账号权限表》
对应合同附件一,明确服务范围内的账号清单与授权方式:
- 各店抖音/抖音来客、视频号、小红书账号
- 至少 3 个 GEO 铺稿平台账号(公众号/知乎/百家号等)
- 绑定手机号尾号、甲方管理员、验证码联系人
- 接手首日留档:截图记录初始粉丝数、历史评价与原有错误信息存档
《内容禁区表》
开工前由西部码头负责人确认 8 条红线,避免后续返工与合规风险:
- 不能拍摄的后厨或内部区域
- 不能公开的菜品秘制配方或工艺
- 不能公开的价格或不能承诺的优惠
- 明确同意出镜与不出镜的员工名单
- 禁用“第一/最好/最正宗”等绝对化违禁词
第一周 7 天冷启动路线图:先跑通标准,再批量放量
每周日常协作:「四棒传球」标准工作流(周一至周日)
第 1 棒:派拍摄单
运营方 ➔ 三店联系人
- 复盘上周播放、收藏与咨询数据
- 向三家门店发送《本周拍摄清单》(每店仅需拍 3 个具体主题镜头)
- 确认本周菜单、价格、营业时间与活动有无变化
第 2 棒:传原始素材
三店联系人 ➔ 网盘
- 每周二、周五中午 12:00 前集中上传两次原始素材
- 手机竖屏原片与原图直传网盘对应门店月份文件夹
- 传完在工作群告知「XX店已上传」
第 3 棒:制作与提审
运营方 ➔ 唯一审核人
- 周二、周五收片后完成剪辑、字幕、封面及小红书/GEO 撰稿
- 周三、周五分两批上传至网盘成片区并提交唯一审核人
- 审核人在 2 个工作日内一次性汇总反馈修改意见
第 4 棒:定时发布
验证码联系人 ⇄ 运营方
- 周四、周六下午配合提供一次登录验证码
- 运营方将过审内容批量设为未来 3–4 天后台定时发布
- 同步登记发布链接与数据台账;周日仅做日常咨询轻维护
门店拍摄规范与网盘归档命名标准
手机实拍 6 条黄金准则(无需专业相机)
- 1. 统一竖屏(9:16):打开手机自带相机竖屏拍摄,擦净镜头油污。
- 2. 单段时长 5–15 秒:双手端稳对准画面拍够 6–10 秒即可,不要快速来回扫镜头。
- 3. 自然光、无强滤镜:在光线充足处拍摄菜品真实色泽,不使用美颜或重度变色滤镜。
- 4. 四类镜头分开拍:① 后厨猛火制作/出锅瞬间 ② 菜品上桌近景特写与夹菜 ③ 门头招牌与停车入口带路 ④ 干净整洁的大厅圆桌与包间空镜。
- 5. 保护肖像隐私:未经同意不拍用餐顾客清晰正脸;员工出镜须事先取得本人同意。
- 6. 原片直传网盘:不要直接发微信群(会被严重压缩画质),统一传网盘原文件。
标准网盘文件夹结构与版本命名
三家门店运营/
├── 01_湛江渔村 / 02_贵州院子 / 03_六广小院
│ ├── 01_原始视频 (2026-10 / 2026-11 / 2026-12)
│ ├── 02_原始照片 ├── 03_菜单与价格
│ ├── 04_成片 ├── 05_小红书 └── 06_GEO文章
├── 04_AI测试 ├── 05_月度报告 └── 06_账号与权限
标准文件命名规范(严禁使用“最终版/最后最终版”):
- 短视频:
贵州院子_酸汤鱼_成片_20261008_V1.mp4 - 小红书:
湛江渔村_6人点单攻略_小红书_20261008_V1.docx - GEO稿:
六广小院_停车指南_GEO_20261008_V1.docx - 审核修改后版本号依次递增为
V2、V3,清晰可追溯。
内容生产规范:短视频、小红书与 GEO 文章怎么做?
一句视频只讲清一件事
每条视频动剪刀前先明确:“这条视频要让顾客知道什么?”
- 0–3 秒(抓痛点提问):
如“贵阳 10 个人家庭聚餐怎么选?”“开车来六广小院停哪里?” - 3–20 秒(画面给答案):
直接展示对应菜品组合、制作过程、包间实景或停车进店动线。 - 最后 3 秒(行动信息卡):
固定展示标准店名、地址、营业时间与订座方式。
不写长文、不装假顾客
控制在读者 2–3 分钟读完,以官方客观视角提供高价值消费参考:
- 标题:贵阳 6 人聚餐怎么点?这套搭配比较稳
- 正文 6 要素:① 招牌菜及风味特点 ② 荤素汤点搭配 ③ 适合人数 ④ 大概人均区间 ⑤ 是否需订座 ⑥ 停车导航指引
- 合规结语:具体价格和供应情况以门店当天信息为准。
直接喂给 AI 的结构化问答
AI 最倾向引用直接回答问题、事实清晰且带时效标记的内容:
- 标题即问题:如《西部码头湛江渔村有哪些招牌菜?适合多少人聚餐?》
- 11 项标准字段:问题 / 适合谁 / 具体答案 / 地址 / 营业时间 / 人均 / 停车 / 包间 / 推荐菜 / 注意事项 / 信息更新时间。
- 末尾固定标注更新日期,提升 AI 采信权重。
审核时效、客服分界与排期顺延机制
| 协同场景 | 标准处理规则(SLA) | 权责边界与异常保护机制 |
|---|---|---|
| 内容提审与修改 | 对外发布内容先交唯一审核人确认,甲方在 2 个工作日内一次性反馈修改意见;每项成果含两轮内合理调整。 | 涉及价格、促销、人物肖像未经确认绝不擅自发布;逾期未反馈则发布时间相应顺延。 |
| 普通咨询 vs 经营客诉 | 运营方 24h 内回复:地址、营业时间、停车、包间、菜品等常规咨询。 门店直接处理:订座、订单、退款、投诉、食品安全与赔偿要求。 |
运营方发现订座或投诉后第一时间截图在群内 @门店联系人转交,绝不擅自作出退款、留座或赔偿承诺。 |
| 紧急下架响应 | 如遇门店菜品下架、价格调整或存在事实偏差需下架内容,运营方在收到通知后 4 小时内处理完毕。 | 如受平台审核或权限限制无法立即操作,立即提交申请并同步通知甲方。 |
| 素材与验证码配合 | 门店每周二、五按时上传清晰原片;验证码联系人在收到请求后 2 小时内提供当次短信验证码。 | 因未按时提供素材、经营信息、审核意见或验证码导致无法制作的,相关交付时间相应顺延,不计入缺量或逾期。 |
月底 4 页极简报告与前三个月阶段目标
每月结束后 5 个工作日内交付 4 页报告
- 第 1 页(完成情况):短视频 90 条、小红书 36 篇(每店 12 篇)、GEO 铺稿 12 篇、问题库 25 组、AI 测试 30 组实际完成数与可核验链接清单。
- 第 2 页(三店表现):每店播放最高视频、收藏最高笔记、评论区顾客最常问的问题及需门店改进的信息。
- 第 3 页(AI 表现):30 组问题在 4 大 AI 的被提及率、信息准确率、主要竞争门店与已修正的平台错误。
- 第 4 页(下月计划):下月增加/减少哪类内容、补拍什么素材、主攻哪些 AI 问题。
从「跑通流程」到「建立 AI 提及优势」
- 第 1 个月 · 流程跑通:门店稳定按周二/五供片,审核链路顺畅,90 条视频按质完成,全网门店资料统一,建立首份 AI 基线。
- 第 2 个月 · 找到有效内容:锁定三家店各自表现最好的 3–5 类高转化选题,AI 回答中的门店错误信息显著减少,部分问题开始出现门店推荐。
- 第 3 个月 · 沉淀标准体系:形成固化拍摄清单与内容母版,稳定追踪三店 GEO 提及率增长曲线,完成首阶段复盘与后续合作规划。
合同外增值拓展与「智能点单好评系统」方案
在每月 90 条短视频 + 36 篇小红书(每店 12 篇) + GEO 基础优化稳定运转之上,
我们如何帮西部码头盘活餐桌流量、拉升大众点评星级并实现同城精准拓客?(按需选配 · 另行约定)
现状诊断:为什么湛江渔村现有“碰一碰”系统尚未发挥最大威力?
后台视频裂变功能停摆
实测调用湛江渔村现有第三方碰一碰后台的「发抖音视频 / 发小红书视频 / 发视频号」接口,均返回 code: 500 未获取到视频库信息。
症结:只买了软件工具,缺乏持续的优质成片素材投喂与运维,导致核心视频代发功能处于空置状态。
通用套话易被平台折叠屏蔽
原系统内置的 20 条评价文案全为“偶然刷到这家店、服务节奏好、吃的感受尚可”等泛化套话,0 次提及砂锅海鲜粥、白切鸡、美极煎大虾等招牌菜。
症结:不仅容易被大众点评算法判定为水评折叠,而且无法被豆包、DeepSeek 识别为门店特色菜语料。
云端实拍资产已全量提取复用
我们已将原系统云端存储的 66 张湛江渔村 4K 官方实拍原图无损归档至运营素材库,并据此完成了首周第一批 4 篇小红书(全月每店 12 篇 / 三店 36 篇)与 4 篇 GEO 铺稿成稿:
自研升级:西部码头三店「智能点单攻略 + 一键求好评打卡」系统
按人数一键推荐配菜
- 首屏内置「2-3人小聚 / 6-8人家庭 / 10-20人包房 / 4-30桌宴席」四档点单攻略
- 直观展示湛江渔村 17 间包房(配真皮茶歇沙发与 KTV 音响,单桌坐 20 人)及 3 个多功能厅
- 自带「一键呼叫预订包房」按钮,直接锁客
勾选真实菜名动态生成
- 顾客可点选今日体验亮点(如
+砂锅海鲜粥鲜甜、+白切鸡烧鹅地道、+20人包房带KTV) - 自动组合成包含真实菜名与地标的个性化好评文案,规避平台水评折叠
- 每一条真实好评同步反哺豆包/DeepSeek 抓取
两步复制 + 直达门店页
- 点击自动复制评价文案至剪贴板 + 一键下载 3 张不重样实拍菜品图
- 底层打通大众点评、美团、抖音 POI、高德地图(
B0FFILJG10)、小红书原生跳转协议 - 同时整合「一键连 WiFi」「位置导航」等便民服务
一桌一码 + 员工激励追踪
- 一套系统同时覆盖湛江渔村、贵州院子、六广小院三家门店
- 支持绑定包房号与服务员专属码(如
?table=牡丹厅&staff=陈经理),精准统计员工引导好评绩效 - 部署于自有域名,摆脱第三方 SaaS 按年按店续费
同赛道商业案例参考:同行是如何做出成倍增长的?
海鲜酒楼/火锅店餐桌互动实案
- 痛点:到店客流不少,但主动留评率不足 10%,星级长期卡在 4.0 分左右。
- 动作:餐桌角与收银台布设 NFC/扫码牌,顾客一碰自动复制带图好评,出示即赠一份小吃/茶点。
- 验证成果:广式夜宵与海鲜酒楼场景下顾客参与率提升 90%,大众点评星级升至 4.7 分(优质长评占 68%),带动抖音团购周销破 1200 单。
地方菜连锁短视频挂载实案
- 痛点:视频有播放但到店转化低,原因在于未精准挂载 POI 与发布时段错位。
- 动作:① 视频前 3 秒必出门店招牌与热气出品(信任度 +27%);② 午市内容提前 2 小时(10:30)定时发,晚市/夜宵在 16:30 或 20:00 发;③ 评论区置顶 3 条好评与指路问答。
- 验证成果:POI 页面单月自然流量提升 460%,套餐到店核销率提升 47%。
2026 主流 GEO 机构本地生活实案
- 痛点:顾客习惯直接问豆包、DeepSeek“附近适合家庭聚餐有大包间的餐厅”,传统广告无法进入 AI 答案。
- 动作:① 官网部署
Schema.org Restaurant结构化标记(已在westpier.info提前完成);② 围绕“20人包间、停车入口、不吃辣粤菜”铺设 30–100 组问答语料。 - 验证成果:1–2 个月内 AI 自然推荐提及率显著爬升,自然流量占比从 18% 提升至 52%。
合同外可选增值菜单 & 首月已就绪样稿一览
| 合同外可选模块 | 具体交付内容与解决的经营问题 | 建议启用阶段 | 合作方式 |
|---|---|---|---|
| 模块 A · 三店智能点单与 一键求好评系统 |
正式上线三店定制版 touch.html 系统 + 定制体验标签与防折叠好评语料库 + 桌面一桌一码/服务员专属立牌设计,解决门店好评获取难、新客不会点菜问题。 |
第 1–2 个月即可启用 | 合同外独立模块 (另行确认) |
| 模块 B · 抖音团购包装 + 巨量本地推分圈代投 |
设计 2–3 个引流与利润款团购套餐(双人茶点/4人河鲜/8人家宴);挑出高转化自然流视频,按门店周边 1km / 3km / 5km 距离分圈精准追投。 | 第 2 个月起(团购上线后) | 广告费甲方自充; 代投服务费另议 |
| 模块 C · 大众点评/美团 店铺装修与星级冲刺 |
商家后台头图视频化改造、推荐菜 TOP5 排序优化、评价督导与申诉,助力三店从 4.4 星向 4.6–4.7 星及同城必吃榜单冲刺。 | 第 2–3 个月持续期 | 新增平台代运营 (另行确认) |
| 模块 D · 11–1月「尾牙年会 & 年夜饭预订」战役包 |
针对年底餐饮黄金旺季,定制《西部码头三店年夜饭/年会电子预订画册 H5》(重点突出湛江渔村 17 间包房与 3 个多功能厅 4–30 桌承接力)+ 年夜饭 GEO 词条拦截。 | 11月中旬 – 春节前 | 季度专项战役包 (另行确认) |